Порода бройлери (37 снимки): описание на пилета с червени бройлери и Ross 708. Кои е по-добре да вземете за месо у дома? Отзиви

Отглеждат се домашни птици за бройлери с цел възможно най-бързо увеличаване на обема на месото. Този вид включва много породи, които се различават по външен вид, грижи, наддаване на тегло, организация на хранене и качество на продукта. За да се избере правилната порода за разплод, е необходимо да се проучат основните сортове, да се претеглят предимствата и недостатъците на всеки вид.

След като анализирате тази информация, можете да стигнете до извода кои сортове са подходящи за вас, кои от тях ще бъдат най-рентабилни.

Характеристики на пилета-бройлери

Породата бройлери е била подложена на селекция в продължение на много години и сега този процес не стои неподвижен. Пресичането на различни линии ви позволява да получите по-силни, по-твърди, бързо растящи породи.

Стартът на подбора се състоя в началото на миналия век, а към средата му той придоби невероятна популярност както у нас, така и в чужбина. Хибридите на бройлери в съвременната икономика се отглеждат в птицеферми и у дома и много успешно. Целта на специалистите по селекция остава непроменена - те се стремят да развият порода пилета, която при минимални разходи най-бързо ще набере необходимата маса.

Ако сравните бройлер с обикновен тип пиле, разликите ще бъдат очевидни - генетично те наддават по-бързо и в по-големи количества. Следователно, на двуседмична възраст, обикновено пиле тежи половин килограм, а пилешкото месо тежи повече от килограм.

Характерни особености на вида:

  • тялото е компактно, крилата и крайниците са несъразмерно малки;
  • перата са най-често снежнобяли, но се срещат и други нюанси, например трицветна пепел, черно и бяло;
  • по темперамент бройлерите са много флегматични, неактивни, движат се малко;
  • изискват висококалорична храна;
  • няколко месеца след раждането те могат да достигнат необходимото тегло и вкус;
  • показателите за производителност пряко зависят от кръстосаните породи;
  • производството на яйца при бройлери е доста ниско;
  • инкубационният инстинкт е много добре развит;
  • бройлерите не се кръстосват помежду си, тъй като дават отслабено потомство;
  • в съдържанието те не са капризни, те се задоволяват с всякакви условия;
  • в по-голямата си част те понасят добре студеното време;
  • средният брой яйца годишно е не повече от 120, в редки породи тази цифра нараства до 180.

Чуждестранна селекция

Произходът на племето е поставен в Англия, където птицефермите отбелязват предимствата на потомството от кръстосването на различни месни породи - пилетата растат много бързо и получават отлично тегло. Предлагаме описание на най-популярните представители на чуждестранното производство днес.

ISA F15

На първо място, това е френският бройлер Isa Hubbard, който е много разпространен в много страни. Много често се избира за производство на месни продукти. Представителите на тази порода имат малка глава и компактно телосложение, бели пера, жълта кожа, много силни крайници. Гръдният кош на женските е по-широк от този на мъжките. Това е рядък вид месо и яйца от бройлери, които произвеждат доста големи и висококачествени яйца.

Поддръжката е ясна, стига да са осигурени поносими условия на живот и балансирано хранене. Теглото набира много бързо, оцеляването на пилетата е високо. Всичко това осигурява постоянно търсене на птици от фермерите. Теглото на този тип бройлери е от 2,6 до 3,5 кг, в зависимост от пола.

Разрешено е ежемесечно клане, което намалява разходите за поддръжка.

Arbor Acres

Това е един от новите хибриди, който експертите наричат ​​Isa Hubbard. Но този подвид има свои собствени характеристики:

  • представителите са доста големи, оперението е бяло, кожата е жълтеникава;
  • костите са много здрави, крайниците са скъсени, но мускулите върху тях са добре развити;
  • шията е малка, главата е със средни размери, гребенът е под формата на лист;
  • това е една от най-качествените породи с най-висока производителност;
  • за месец те тежат вече около 2 кг, за един и половина - 3;
  • ако не бързате да заколите, можете да отгледате пиле с тегло около 6 кг;
  • диетично месо, хипоалергенно, с деликатен вкус;
  • тази порода е много топлолюбива, поради което е необходимо да ги отглеждате в отопляемо помещение.

Майстор грис

Тази френска порода се използва както за месо, така и за яйца. Основната характерна черта на породата е високата степен на оцеляване на пилетата, близо до сто процента. Други характеристики:

  • тегло на мъжките - до 7 кг, женските - до 4 кг;
  • сочно месо, без неприятни миризми, съдържа много малко мазнини;
  • снасянето на яйца започва на 28 седмици, броят им достига 300 годишно;
  • цветът е предимно бял, но има и смес от различни нюанси, трицветен;
  • перфектно се съдържа както в птицеферми, така и във волиери, клетки.

Фокси мацка

Тези бройлери са добри за тези, които тепърва започват да се занимават с птицевъдство. Те не се нуждаят от специална храна, бързо наддават на тегло, са непретенциозни в грижите, степента на оцеляване е доста висока. Характеристиките са както следва:

  • кафеникав, червен цвят;
  • тегло - от 4 до 7 кг, в зависимост от пола;
  • крайниците са силни, мускулести, гърдите са широки;
  • отглеждат се не само за месо, но и за яйчни цели, тъй като носят 240 големи яйца годишно с тегло до 70 g, а това е рядкост дори за представители на подвидовете яйца.

Sasso XL 551

Бройлерите от Сасо също са с френски произход, вкусът на месото е много оригинален, продуктът наподобява месото на диви птици.Популярни поради непретенциозното си съдържание. Характеристики на хибридите:

  • червено оперение, жълтеникава кожа;
  • може да се отглежда свободно;
  • бързо наддават на тегло, задоволяват се с пасища;
  • на 3 месеца бройлер тежи повече от 4 кг;
  • в същия период започва да бърза;
  • яйцата са големи, теглото им надвишава 80 g;
  • идеален за разплод в малък двор;
  • развиват се малко по-бавно от другите представители;
  • преживяемостта на пилетата е над 95%.

Домашни видове

Руските бройлери не отстъпват по качество на чуждестранните представители. Те са много по-евтини от внесените и по показатели не са по-лоши. Домашното развъждане непрекъснато се подобрява и носи все повече хибриди за бройлери, които стават много популярни.

COBB-500

Много често срещани бройлери с яркожълта кожа. Едва достигнали месец и половина, те вече тежат повече от 2,5 кг. Отличителни черти:

  • много големи крайници;
  • перата са бели;
  • гърдите са много широки;
  • формата и теглото на женските и мъжките са идентични, максималната разлика в теглото е половин килограм;
  • степента на оцеляване е висока, птиците са непретенциозни в храната;
  • производствените разходи са много високи.

ROSS-308

Този бройлер се счита за уникален и много популярен у нас. Всеки ден едно пиле е в състояние да натрупа 50 g маса, ако му се осигурят подходящи грижи и висококачествена поддръжка. Ще отнеме по-малко от два месеца, докато птицата набере 2,5 кг. Характеристика:

  • месо от диетичен тип;
  • компактна форма на тялото;
  • снежнобяла пера;
  • доста широк гръден кош;
  • бледа кожа;
  • висока производителност, включително производство на яйца - около 190 яйца годишно;
  • мирният характер на породата;
  • непретенциозен в грижите и храненето;
  • в случай на разплод се препоръчват специални фуражни смеси, за да се увеличи степента на оцеляване до максимум.

Рос-708

    Животновъдите считат този тип за уникален, в него са съсредоточени всички предимства на бройлерското разнообразие от пилета, докато узряването настъпва много бързо. В рамките на месец бройлер от този вид тежи около 3 кг. Отличителни характеристики:

    • бледа кожа, тъй като пилето се продава в млада възраст;
    • удебелени крайници;
    • широк гръден кош от тежък тип;
    • пера от снежнобял цвят;
    • този подвид е по-скъп от предишните два;
    • необходими са специални фуражни смеси;
    • процентът на оцеляване на пилетата е висок, но през първата седмица от живота са необходими качествени грижи.

    Състезател-3

      Друг много качествен вътрешен хибрид обаче, който е по-малко разпространен. Неговите характеристики:

      • много издръжливи пилета, степента на оцеляване е висока;
      • младите добитъци са приблизително еднакви по тегло;
      • наддаване на тегло на ден - около 50 g;
      • тегло за месец и половина - 3 кг;
      • като правило след месечна възраст пилетата вече могат да се продават като месо;
      • снасянето на яйца започва след достигане на 5 месеца;
      • годишни норми на производство на яйца - 160 броя;
      • инкубационният инстинкт е добре развит.

      Бройлер-М

        Получава се в резултат на комбинацията на червената ереванска порода със сребърната порода Адлер. Това е една от най-новите породи, универсална по своите характеристики, подходяща както за яйчни, така и за месни цели. Пилетата са доста малки, така че не се нуждаят от твърде големи помещения. Перфектни за малки ферми, те се чувстват чудесно на разходка, придирчиви са към храната. Характеристики на породата:

        • скъсени крайници;
        • компактно тяло;
        • тегло - от 2,5 до 3 кг, в зависимост от пола;
        • през първата година те се втурват добре, след това този показател намалява;
        • месото има отличен вкус, сочно;
        • са склонни към напълняване, така че в зряла възраст е необходимо този показател да се държи под контрол.

        Препоръки за подбор

          Преди да изберете породи бройлери за разплод у дома, трябва да анализирате целите и възможностите си. Можете да отглеждате домашни птици за месо или яйца. Според този показател всички групи домашни пилета са разделени на:

          • яйце, неподготвено за клане;
          • месо и яйце, подходящи и за двете, всичко зависи от предпочитанията;
          • месо.

          Последната посока е точно свързана с бройлери. Най-добрите породи за дома се избират, като се вземе предвид причудливостта на птиците в храната и поддръжката, много зависи и от финансовите възможности.

            Най-добре е да вземете пилета от групи за бройлери в птицефермата или от животновъди през периода от април до май. Много хора купуват ръчно отгледани деца по селата, но тук не можете да сте на 100% сигурни в породата, както и в здравето на мацката. Много птицеферми смятат този съвет за противоречив, тъй като птицефермите трябва да вземат най-добрите, като предлагат по-лоши опции за продажба. Следователно покупката на птица трябва да бъде внимателно обмислена и във всеки случай проверете сами пилетата.

            Най-добрият изход е да купувате домашни птици в станции от тип инкубатор, но основно те си сътрудничат само с търговци на едро, освен това трябва да имате време, за да влезете в опашката. Но от друга страна, гаранцията за здравословни и висококачествени бройлери е практически гарантирана.

            Независимо с кого сте решили да се свържете, не забравяйте да анализирате отзивите за продавача. В тях често можете да видите оплаквания от висока смъртност, по-добре е да откажете такива производители.

            Оценете външния вид на птицата, както за възрастни, така и за закупени. Външно зрелите птици са грозни, но силни, добре развити, мощни. Представителите по-млади имат корем, разхлабен. Еднодневните пилета не са подходящи за закупуване, обърнете внимание на десетдневни пилета, въпреки че цената за първите е значително по-ниска. Смъртността сред тях обаче е висока поради различни причини, така че рискът не е оправдан.

            Има алтернатива на този вид отглеждане - например можете да опитате да премахнете птица от яйце. Ако имате възможност да закупите инкубатор, тази опция може да бъде реализирана. Когато купувате яйца, винаги вземайте предвид дали родителите са здрави, колко са силни и издръжливи. В зависимост от породата, скоростта на наддаване на тегло е различна. Някой расте бързо, някой - по-бавно. Също така вземете предвид цвета на кожата, жълтите пилета се оценяват по-високо, те се купуват по-охотно, с цел продажба.

            Ако целта ви е да си осигурите месо, няма разлика. Що се отнася до пола на бройлери, няма разлика във вкуса на месото на тази основа.

            Експертите препоръчват да се обърне внимание на следните точки.

            • Активност, енергия на пилетата: те трябва да се движат добре, да тичат лесно, да стоят здраво. Ако пилетата падат, седят, не проявяват интерес към храната, вероятността от смъртта им е много голяма.
            • Външният вид също е важен: опипвайте корема, той трябва да е силен, без подуване, крилата да са от съседен тип, да не висят, да не изпъкват. Не трябва да има отпусната кожа, кървене в пъпната връв и други места.
            • Ясен, жив поглед без мътност, нагнояване, набези. Очите трябва да блестят.
            • Оценете цвета на крайниците и клюна; при здрава птица те обикновено са сиви със синкав оттенък.
            • Проверете каква е реакцията на шума, ако изобщо има такъв - за това почукайте в кутията, в която е засадено пилето. Той веднага ще изтича до източника на звука.
            • Посочете как се отглеждат птиците, с какво се хранят, какъв е режимът и дали са ваксинирани. Ако последната точка не бъде изпълнена, вероятността от смърт се увеличава многократно.
            • Не забравяйте, че качествените домашни птици няма да бъдат евтини в сравнение с други животновъди. Винаги се позовавайте на цените, посочени от реномирани детски градини. Често цените се намаляват за неликвидни активи, чиято смъртност е много вероятна.
            • Купете птици от двата пола, в противен случай няма да можете да ги развъждате. Когато купувате, сравнете дължината на крилестите пера, като ги издърпате. При мъжете всички пера ще бъдат равни, при жените дългите се редуват с къси.

            Когато купувате бройлери, трябва да се помни, че въпреки че снасят яйца, те все още са ориентирани към месото. Ако продавачът обещава твърде драстично наддаване на тегло и предлага различни хранителни добавки, най-вероятно пилетата са стероидни. Това прави здравословното, диетично месо почти нездравословно. Ето защо е по-добре да се въздържате от подобни методи, бройлерите вече много бързо наддават на тегло.

            Отзиви

            Отзивите за групите бройлери са предимно положителни. Най-често птицевъдите пишат, че птиците доста бързо наддават на тегло. Много хора отбелязват, че поради грешки, свързани с неправилна грижа за пилетата, има увеличение на смъртността. Ето защо почти всички собственици на бройлери отбелязват важността на спазването на основните принципи на грижа:

            • правилно организирайте стая за птици, клетки или волиери;
            • почистете птицефермата навреме, без да причинявате сериозно замърсяване;
            • през първите дни спазвайте температурния режим при +32 градуса, след това от +18 до 24 градуса;
            • не трябва да се допускат течения, докато запушването също е вредно;
            • в началото е най-добре да се организира изкуствено осветление денонощно, с постепенно намаляване до 17 часа дневна светлина;
            • много е важно да се хранят птиците правилно, много от тях са се сблъсквали с грешки, защото са вярвали, че бройлери могат да се хранят на всеки;
            • според прегледите неправилното хранене провокира диария, смърт;
            • оптимално хранене - специални фуражни смеси с добавени витамини.

            Повечето мнения се свеждат до факта, че спазването на тези правила ви позволява да намалите смъртността и да получите качествено месо.

            Вижте по-долу за повече подробности.