Платото за антипасто е почти същото като плато за колбаси. И двете включват сушени, сушени меса и гарнитури. Основната разлика между Antipasto срещу Charcuterie, освен културния им произход, е, че колбасите обикновено нямат сирене.
Какво означава антипасто?
Antipasto в Италия Буквално думата „antipasto“ произлиза от латинския корен „anti“, което означава „преди“ и „pastus“, което означава „хранене“. По този начин ястието на антипасто просто се отнася до ястието, което предхожда всички останали.
Как сервирате антипасто?
Опитайте тези прости идеи за размер:
- Мариновани сърца от артишок в буркани, поднесени с водни бисквити и сирене Камамбер.
- Нарязани домати, мариновани в италиански дресинг, поднесени с резени сирене хаварти и пълнени с чесън зелени маслини.
- Тънко нарязан салам от Генуа и сирене Cacio de Roma, поднесени с хрупкав хляб.
Какви крекери вървят с антипасто?
Ето къде са полезни тези Antipasto Football Cracker Stacks. Те са бисквити RITZ, гарнирани с босилек, салам, пуешко, шунка, сирене моцарела, италиански дресинг и домат или маслина. Сглобяването им отнема само няколко минути, което означава по-малко време за готвене и повече време за общуване с вашите гости.
Какво прави едно добро антипасто плато?
Изберете селекция от сушени меса (като салам, пеперони, прошуто или мортадела) и богати сирена (прясна моцарела, проволоне, манчего, гауда или пармиджано-Реджано). Малки хапки от морски дарове, като мариновани скариди, аншоа или пушена сьомга, също са забавни за включване.
Антипастото съдържа ли паста?
Какво е антипасто? Обикновено антипастото е първото ястие от официално италианско ястие. В тази салата с паста с антипасто ние използваме паста като основа за всички останали съставки, за да може да се сервира като гарнитура или дори като предястие. Мангия!
Какво е антипасто мисто?
Празничната италианска трапеза обикновено започва с различни предястия, които са известни като антипасти – буквално преди хранене. Тези антипасти се различават значително от място на място в Италия, но често включват селекция от кисели краставички и други твърди зеленчуци, които са известни като антипасто мисто.
Как се нарича плато със сирене във Франция?
Във френската традиция charcuterie (произнася се „shahr-ku-tuh-ree“) е изкуството за приготвяне и сглобяване на сушени меса и месни продукти. Дъска за колбаси е асортимент от меса, сирена, занаятчийски хлябове, маслини, плодове и ядки, всички изкусно подредени върху дъска за сервиране.