Таксувам $10/дузина за бисквитки с приблизително 2 1/2 – 3 диаметър. Зависи от размера и луксозността на бисквитката. Повечето места предпочитат да направят голяма бисквитка, за да могат да я продадат за повече. Ето защо ресторантите слагат толкова много в чинията ви.
Къде мога да продавам домашни бисквитки?
И Etsy е само едно място, където можете да намерите домашно приготвени бисквитки онлайн. Въпреки че правилата варират в различните щати, така че някои пекари не могат да продават бисквитки, направени в домашните им кухни, има много онлайн магазини за малките пекари, за да продават своите бисквитки и други печени изделия.
Как оценявате бисквитките?
Е, може би планирате да вземете предвид времето си на $20 на час. Ако можете да направите 4 партиди или 96 бисквитки за час, това е $5 на партида или приблизително 21 цента на бисквитка.
Печеливш бизнес ли е пекарната?
Някои артикули, които вашата пекарна продава, ще донесат много по-високи маржове на печалба от други. Добре е да поддържате разходите си за храна под 35 процента, а общите си разходи за продадени стоки под 50 процента. Добавянето на артикули с по-висок марж, като кафе, към менюто ви също може да ви помогне да направите вашата пекарна по-печеливша.
Мога ли да пека торти у дома и да ги продавам?
Първо, уверете се, че е законно във вашия щат да продавате домашно изпечени стоки. Наредбите около тази индустрия се наричат закони за храна за вила и се различават в зависимост от държавата. Спазвайте всички необходими разпоредби; може да се наложи да кандидатствате за разрешение или лиценз.
Незаконно ли е да продавате печива от дома си?
Накратко, на хората, които продават храна, която приготвят у дома, е забранено да продават каквато и да е храна, която насърчава болести, причинени от храната, което обикновено се свежда до храни, които изискват охлаждане.
Как оценявате украсените захарни бисквитки?
Мини (приблизително 1" – 1,5") бисквитки обикновено са $2 - $2,50 всяка. Малките (приблизително 2") бисквитки обикновено са $3 до $4. Средните (приблизително 3" – 4") бисквитките обикновено са $5 до $6.
Къде мога да продам домашната си торта?
Изтеглете приложения за пазар и панаири за фермери от раздела „доставчици“ на уебсайтове с информация за пазари и панаири. Фермерските пазари и панаири могат да бъдат ефективни места за продажба на торти, дори и за опитни сладкари, защото присъстващите търсят стоки, които не се предлагат в магазините.
Колко струва приготвянето на шоколадова бисквитка?
Цената на домашно приготвена бисквитка е $4,48 за партидата, която направих 48 бисквитки на цена от $0,09 на бисквитка. Купуването на подобно тесто за бисквитки от моя местен Wegmans би струвало $2,49 за 16 унции. пакет, който прави около 24 бисквитки според техния размер на сервиране на цена от $0,10 за бисквитка.
Имате ли нужда от бизнес лиценз за продажба на печива от дома?
Калифорния: Изисква се разрешение от местната здравна агенция за околната среда (обикновено здравния отдел). Има два вида разрешения, Разрешение А и Разрешение Б. Разрешение А е за тези, които ще продават своите печени продукти директно на потребителите, включително сватбени торти и продажби на фермерски пазари, фестивали и т.н.
Как да започна бизнес с десерти?
Може би всичко, от което се нуждаете, са няколко съвета, които да ви помогнат да започнете. Консултирайте се с вашия градски или окръжен офис за лицензиране на бизнес, за да видите какъв тип лицензи/разрешения ще ви трябват, за да започнете бизнес за печене на десерти. Вижте дали имате нужда от сертификати от здравния или санитарния отдел. Подгответе се за здравна инспекция.