приблизително 2-3 дни
Колко дълго мога да държа тайландско къри в хладилника?
Ако храната е сготвена правилно и незабавно покрита и съхранявана за охлаждане, тогава тя може да се съхранява за 24-48 часа. И се уверете, че вареният зеленчук или кърито не е замърсен, преди да го съхранявате в хладилник. Но ако храната трябва да се съхранява повече от 1-2 дни, тогава е по-добре да бъде замразена.
Колко дълго може да издържи зеленчуковото къри в хладилник?
3 дни
Мога ли да ям седмично къри?
Претопляне на пилешко къри Да, абсолютно можете да претоплите пилешко къри! Всъщност претопленото пилешко къри е почти по-добро от прясното! Струва си да се отбележи, че пилешкото къри трябва да се консумира в рамките на 2-4 дни, ако се съхранява в хладилник и до два месеца, ако се съхранява във фризера.
Мога ли да сготвя къри предния ден?
Ако правите кърито преди време, най-добре е да намалите времето за задушаване до около 50 минути, тъй като пилето ще бъде сготвено отново, когато го затоплите отново. Ако сервирате кърито около ден по-късно, оставете кърито да се охлади, след това покрийте и охладете до готовност за консумация.
Защо кърито е по-вкусно на следващия ден?
Молекулите на вкуса имат време да дифундират в различни части на храната, която е задушена. Това важи за всички варени или задушени ястия, независимо дали са супи, люти чушки, яхнии, къри. Всички са по-вкусни на следващия ден. Почти всяка яхния ще има по-добър вкус на следващия ден, тъй като вкусовете се смесват, докато седи.
Как можете да разберете дали пилешкото къри е лошо?
Всъщност има момент, когато приготвих невероятно ястие с пилешко къри, но малко знаех, че вече е развалено... Как да разбера дали вареното пиле е лошо
- Потърсете всякакви промени в цвета. Вареното пиле е бяло на цвят.
- Потърсете форми. Мухълът е най-добрият издайнически знак, че пилето се е развалило.
- Опитайте пилето.
Безопасно ли е повторното затопляне на пилешко къри?
Да, можете безопасно да претопляте и консумирате пилешки ястия. Можете да претоплите пиле под всякаква форма, например печени пилешки гърди, пиле на кост или пилешко къри. Ако държите ястие с пилешко месо за претопляне, трябва да го съхранявате в хладилник или фризер в рамките на 2 часа, да консумирате в рамките на 3 дни и да го затоплите само веднъж.
Как да извлечете вкуса на изгоряло във фризера от рибата?
„При изгаряне във фризера може да притъпи естествения вкус на храната, така че препоръчвам да включите билки и бульони, за да й придадете нов вкус“, казва Нелкен. Той препоръчва да готвите изгорена във фризер храна на печката (за разлика от микровълновата) и да включите или мисо бульон, или пилешки бульон.
Подметката на лимона мирише ли на риба?
Подушете повърхността на филето си. Подметката на Dover трябва да мирише свежо, леко сладко и да напомня на чиста океанска вода. Непреодолима „рибена“ миризма или киселинност показва, че подметката ви е изминала началото си.