Потърсете пъпеш с жълта, жълтокафява или кремава кора, която има издигната, ципеста повърхност, което показва зрялост. Можете също да помиришете края на пъпеш срещу стъблото. Ако мирише приятно и сладко, малко като цветя, значи вероятно е узряло и готово за ядене.
Как избирате добра пъпеш?
Най-добрият начин да вземете пъпеш е по миризма. Плодът трябва да има сладък, леко мускусен аромат. Добрата пъпеш е тежка за размера си, има кора, която наподобява повдигната мрежа, и има край на стъблото, който леко се поддава при натискане с палец.
Можете ли да сварите пъпеш?
Пъпешът вероятно не е плод, с който мислите да готвите. Освен че го има в плодова салата, идеята да готвите с него просто не изглежда, че ще работи – особено като се има предвид съдържанието на вода. Въпреки това, наистина можете да готвите пъпеш и да направите някои невероятни ястия с тях.
Как бързо узрявате пъпеш?
Поставете пъпешката в хартиена торба, след като искате да ускорите процеса на зреене. Съхранявайте го при стайна температура по време на този процес. Поставете плодовете, произвеждащи етилен, като ябълка или банан в хартиената торбичка с пъпеш, за да ускорите допълнително узряването.
Можете ли да ядете неузряла пъпеш?
Днес: Вашият неузрял пъпеш все пак не е предназначен за кошчето за компост. Пъпешите могат да бъдат трудни. Без ясен външен сигнал за зрялост може да е трудно да се каже кога имате идеално узрял пъпеш. ... Но понякога все пак нарязвате пъпеш и се срещате с не съвсем узряло месо.
Как се узрява пъпеш от магазина?
Поставете пъпешката в хартиена торба, след като искате да ускорите процеса на зреене. Съхранявайте го при стайна температура по време на този процес. Поставете плодовете, произвеждащи етилен, като ябълка или банан в хартиената торбичка с пъпеш, за да ускорите допълнително узряването.
Как да подсладите неузряла пъпеш?
Поръсете захар или заместител на захарта върху пъпеш. Разбъркайте пъпешът внимателно със захарта, докато се разпредели равномерно. Опитайте парче пъпеш. Ако все още трябва да се подслади, поръсете още захар и отново хвърлете пъпеша.
Колко време отнема пъпешът да узрее?
Пъпешите, наричани още мускусни пъпеши, се нуждаят от 35 до 45 дни, за да узреят, след като цветето е било опрашено. По-високите температури означават по-кратко време на зреене. Лозите от пъпеш обикновено отнемат 90 дни, за да пораснат от семена до узрели плодове.
Как да разберете дали пъпешът е лош?
Проверете външната страна на пъпеша за натъртвания, меки петна или сълзи. Синините и меките петна показват, че пъпеш е презрял и може да се е развалил. Пъпеш с повредена външна кора бързо ще се развали.
Как да разберете дали пъпешът е узрял?
Също така ще забележите, че повечето дини развиват петно, където почиват на земята, и когато е жълто (и не виждате никакви ивици върху петното), пъпешът трябва да е узрял и готов за нарязване. След всичко това можете да почуквате или удряте по пъпеша с дланта си - зрялата диня трябва да звучи куха и да издава тласък.
Как се узрява пъпеш във фурната?
Освен лека промяна в текстурата, този замразен пъпеш предлага същия прекрасен вкус, който бихте очаквали от прясна пъпеш. Замразената пъпеш е най-вкусна, когато се консумира, докато е още малко мразовита. … Ако пъпешът ви е мек, все още можете да го замразите, но той ще излезе от фризера с по-мека текстура.
Узряват ли пъпешите след бране?
Със своята твърда, мрежеста кора, зрелостта не се вижда лесно на пъпеш. Въпреки това, пъпешите ще продължат да узряват и след като бъдат брани. Захарта им не се променя след прибиране на реколтата, така че не стават по-сладки с възрастта. ... Поставете пъпешката в хартиена торбичка, след като искате да ускорите процеса на зреене.
Защо пъпешът има вкус на лак за нокти?
Препаратът за отстраняване на лак за нокти е ацетон или етилацетат. Почти всички плодови аромати са етилови естери, един от които е етилацетатът. Същото вещество - етилацетат - е един от окончателните аромати на пъпеш. Всъщност е В пъпешката.
Можеш ли да пъпеш?
Пъпеш и други пъпеши не трябва да се консервират. Пъпешът и другите пъпеши не са киселинни (имат високо pH), като стойностите на pH варират от 6,1 до 6,6.
Как се узрява пъпеш без хартиена торба?
Колкото по-жълта е кората, толкова по-зрял ще бъде ананасът. Ананасът със златисто-жълт цвят от горе до долу е перфектен. Ако кората е зелена, ананасът не е достатъчно узрял, но ако е тъмно оранжев, ананасът е твърде узрял. Можете също да разберете дали ананасът е узрял, като го изстискате.
Как изглежда медената роса?
Перфектно узрелият пъпеш от медена роса обикновено има сладък вкус с нотка на меден вкус, като в същото време е нещо като кремообразен. … Зрелите пъпеши от медена роса са със заоблена форма и също са симетрични. Дебелата кожа трябва да има восъчен вид с постоянен кремав цвят, който варира от жълто до бяло.
Как да узрея ананас?
За да узрее по-рано неузрял ананас, винаги го поставяйте с основата нагоре и го балансирайте върху листата, тоест слагайте го с главата надолу. Това помага за притока на захари, което води до равномерно узряване на плодовете и предпазва плодовете от гниене.