да бъдеш мил с някого
Какво означава кекс в една връзка?
обща начална фаза
Какво означава да направиш къпкейк на човек?
глагол – амбипреходен да се говори с човек, към който се привлича; „флирт“, „игра на плюене“. Това момче направо си прави кексчета с тази жена.
Какво е Cupcaking Urban Dictionary?
Флирт. Cupcaking е, когато човек напуска приятелите си, за да флиртува с някого. Идва от сладостта на кексчетата и фразата „да си сладък с някого“, когато човек харесва някого.
Какъв беше първият вкус на кексчета?
ванилия
Каква е разликата между мъфин и кекс?
Рецептите за кексчета обикновено съдържат повече захар и мазнини (масло, олио или млечни продукти) от мъфините и могат да включват съставки като разбити яйца или дори майонеза за текстура. И да, кексчетата почти винаги включват глазура. Мъфините, от друга страна, обикновено се смесват с метода за мъфини, независимо от техния вкус.
Кой е по-голям кекс или мъфин?
Да, по-малки кексчета, по-големи мъфини. Но това е повече от размер. Кексчетата са основно миниатюрни торти. Така че се използва брашно за кекс, което води до по-лека и по-мека текстура.
Какво представлява методът за мъфини?
Методът за мъфини е методът на смесване, който да използвате, когато рецептата ви не съдържа много мазнини (и всичко е в течна форма), за да сте сигурни, че вашите мъфини, бързи хлябове и палачинки се пекат хубаво и нежно.
Мъфин хляб или торта ли е?
И тортите, и мъфините са печени хранителни продукти. Разликата между торти и мъфини е, че мъфинът е форма на хляб; докато тортата, която е много по-сладка, не е. Тортите са любимият избор за десерт, докато мъфините се сервират за закуска. Тортите обикновено имат глазура, докато мъфините никога не са глазирани.
Как се наричат мъфини в Англия?
Английските мъфини се наричат просто мъфини във Великобритания. Мъфините в американски стил (сладък бърз хляб) понякога се наричат американски мъфини, мъфини в американски стил или сладки мъфини, но обикновено само с цел яснота или брандиране.
Кое е първо мъфин или кекс?
Бързите мъфини за хляб наистина трябва да се пекат във форми, защото се правят с тесто, а не с тесто. Кое дойде първо, „чаши“ за кексчета или формички за мъфини? Терминът „къпкейк“ се споменава за първи път в „Разписки“ на Е. Лесли от 1828 г.
По-здравословни ли са мъфините от тортата?
Често се смята, че мъфините са по-здравословният вариант, поради което е приемливо да ги ядете за закуска. Но мъфините не винаги са по-здравословният вариант. Ето как го виждам аз: кексчето е малка торта, а мъфинът е малък бърз хляб. Ако не можете да излеете тестото в 8-инчов.
Защо се нарича кекс?
Терминът „кекс“ първоначално е бил използван в края на 19-ти век за торти, направени от съставки, измерени с чаша. По същия начин името „къпкейк“ идва от това как е била измерена рецептата: 1 чаша масло, 2 чаши захар, 3 чаши брашно и 4 яйца.
Мога ли да използвам подложки за кексчета за мъфини?
Ще видите някои подложки, етикетирани специално за кексчета или мъфини, но двете са взаимозаменяеми. Уверете се, че сте купили правилния размер подложки за мъфини за вашите тигани. Повечето подложки за мъфини и кексчета са достъпни и една опаковка може да се използва за повече от една партида кексчета.
Какво прави кексчето пухкаво?
„Печенето на пухкави, влажни кексчета е свързано с създаването на въздушни мехурчета в тестото, които се разширяват във фурната“, казва тя. „Ако прекалявате с смесването на тестото, ще свивате тези мехурчета и ще получите торта, подобна на тухла.“ За да избегнете това, винаги смесвайте на ниска скорост, като спирате точно когато всички съставки се смесват.
Защо моите кексчета са гъбести?
Прекомерното смесване може да добави твърде много въздух към тестото ви. Когато поставите тарталети в горещата фурна с твърде много въздух в тестото, горещият въздух само ще накара да изглежда така, сякаш вашите кексчета се издигат, докато въздухът излиза, причинявайки страшната дефлация.
Кое брашно е най-добро за кексчета?
Брашно за торта
Защо моите кексчета купол?
Ако тортите достигат пик по време на печене, това обикновено се дължи на факта, че температурата на фурната е твърде висока. Външните ръбове на питките се пекат бързо, като централната част се издига нагоре и се образува връх. Тъй като фурните варират, може да откриете, че трябва да намалите фурната си малко повече, особено ако е фурна с вентилатор със силен вентилатор.
Защо моите кексчета не са плоски?
Не препълвайте кутиите си, вашите кексчета ще се надигнат, така че ако искате вашите кексчета да стигнат точно под горната част на кутиите, запълнете 2/3 от пътя нагоре. Намалете фурната, печем на 170С (без вентилатор) или 150С (с вентилатор). Термометърът за фурна е идеален за проверка на правилната температура във вашата фурна.
Как приготвяте кексчета като професионалист?
8 лесни съвета за приготвяне на тарталети с качество на хлебни изделия в собствената си кухня
- Използвайте най-добрите съставки за вашата рецепта за кексчета.
- Доведете съставките си до стайна температура.
- Не смесвайте прекалено тестото си.
- Използвайте лъжичка за сладолед за постоянни размери на кексчета.
- Предварително загрейте фурната.
- Не оставяйте кексчета в тигана.
Колко време трябва да изстинат кексчетата, преди да се извадят от тигана?
Колко дълго да оставяме кексчетата да изстинат. След като извадите кексчетата от фурната и сте определили, че са готови, оставете ги да изстинат в тавата за пет до 10 минути. След това извадете кексчетата от формите и ги поставете върху решетка за охлаждане, за да продължат да се охлаждат. Уверете се, че кексчетата са напълно охладени преди глазурата.
Как да разберете дали кексът е готов?
Извадете кексчетата от фурната или ги оставете вътре, по ваш избор. Внимателно натиснете надолу кексчето. Ако кексът отскочи напълно, те са готови. Ако пръстът ви е оставил вдлъбнатина в кексчето, те се нуждаят от повече време.
Трябва ли матираните кексчета да се охлаждат?
Кексчетата трябва да се съхраняват само при стайна температура до два дни. Съхранявайте матираните кексчета в хладилника – След като вашите кексчета са правилно опаковани, запечатани плътно, те определено могат да се съхраняват в хладилника. Матираните кексчета могат да се съхраняват в хладилника за около 4-5 дни, преди да започнат да стават твърди и сухи.
Как да разберете дали кексчетата са направени с клечка за зъби?
Когато тествате дали тортите са готови, най-важният инструмент са клечките за зъби. За класическия тест с клечка за зъби за торта, просто вмъквате дървена клечка за зъби близо до центъра на тортата. Ако клечката за зъби излезе чиста, сладкишът е готов.
Работи ли трикът с клечката за зъби за браунита?
За сладкиши, подобни на браунита, ги извадете от фурната, когато те просто започнат да се отдръпват от стените на тавата или когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. За пухкави браунита изпечете в рамките на срока, посочен в рецептата. За много влажни браунита ги извадете до минималното време за печене.
Как да държите пълнено пиле без клечка за зъби?
Сухите спагети работят като перфектен заместител на клечките за зъби. Достатъчно здрав е, за да държи нещата заедно и можете да го счупите на всяка дължина, от която се нуждаете (не използвайте по-тънки тестени изделия, като ангелска коса, защото е твърде чуплива).
Как да разберете дали браунитата са направени без клечка за зъби?
Потърсете Crack. Когато са готови, краищата на браунита ще бъдат видимо изпечени, а центъра ще се стегне (тоест, не е мъркав), когато разклатите тигана. Гай-Хамилтън търси първия признак на напукване на горната част на браунито – който трябва да е лъскав и стегнат – и след това ги изважда.
Моите браунита мръсни ли са или недопечени?
Браунита трябва да се извадят от фурната, преди центъра да е напълно приготвен, тъй като браунитата ще продължат да стегнат, докато изстинат и това придава на брауни меката текстура. Не искате браунитата да са сурови в центъра, когато ги извадите от фурната, но трябва да са леко недопечени.
Трябва ли браунитата да са лепкави?
Пъханите браунита, изпечени за три минути твърде кратко, могат да бъдат неприятно лепкави; дъвчащите браунита, изпечени три минути твърде дълго, стават жилави и сухи. Браунитата са готови, когато клечката за зъби излезе с няколко влажни трохи, които все още са полепнали. Добре е кирката да изглежда влажна, но ако видите мокро тесто, продължете да печете.
Браунитата се втвърдяват ли, докато се охлаждат?
Може да си помислите, че ооей, лепкав разтопен шоколад би бил превъзходният избор, когато става въпрос за печене на брауни, но ще грешите. Тези шоколадови браунита - които са пълни с какаово масло - може да са добре направо от фурната, но след като изстинат, могат да станат сухи и твърди.