Фурната е устройство, без което не може да се справи нито една уважаваща себе си домакиня. Този уред позволява да се пекат различни продукти и да се приготвят невероятни ястия, които не могат да бъдат приготвени по друг начин. Но има различни модели на такива устройства, които се различават значително един от друг, не само по характеристики и външен вид. Те също се различават значително в цената. Нека се опитаме да разберем какво дава различните показатели за мощността на електрическата фурна и дали си струва да се купуват по-скъпи модели.
Сортове
Както вече стана ясно, тази техника е разделена на определени категории :
- зависим;
- независим.
Първата категория е специална с това, че има плотове отпред, които контролират горелките и фурната, поради което може да се използва само с плотове от определени категории. За редица фурни производителите веднага предлагат опции за котлони. Освен това недостатък ще бъде необходимостта от близко поставяне на устройства за свързване. От друга страна, и двата елемента обикновено имат един и същ стил, така че не е нужно да намирате сами комбинация. Друг недостатък е, че ако панелът се счупи, ще загубите контрол над двете превозни средства.
Втората категория се различава от първата по наличието на собствени ключове. Такива решения могат да се използват с всякакви котлони или изобщо без тях. И можете да вградите тези опции навсякъде.
По отношение на размерите шкафовете са:
- тесен;
- пълен размер;
- широк;
- компактен.
Това ще повлияе на това как вградената фурна ще бъде вградена в кухненската стена или шкаф.
Според функционалността на фурната има:
- обикновен;
- с грил;
- с микровълнова печка;
- с пара;
- с конвекция.
И този момент ще бъде един от многото, които ще повлияят на консумацията на енергия на фурната, тъй като тук се използват различни видове отопление, а допълнителните функции изискват увеличаване на консумацията на енергия.
Температура спрямо мощност
Ако говорим за зависимостта на температурата от мощността, тогава трябва да се разбере, че всичко ще зависи от методите на технологията за програмиране. Например, ако го активирате в прост режим на работа, тогава, да речем, той ще консумира 1800 вата. Но редица модели имат така наречената функция „бързо нагряване“. Обикновено върху самата техника е обозначен със символ под формата на три вълнообразни линии. Ако го активирате, фурната рязко ще увеличи мощността до, да речем, 3800 вата. но това ще бъде от значение за някои конкретни модели.
Като цяло мощността на свързване на фурни от различни производители, които в момента са на пазара, варира от 1,5 до 4,5 kW. Но най-често мощността на моделите няма да надвишава някъде в 2,4 киловата. Това е достатъчно, за да се осигури максимална температура на готвене от 230-280 градуса по Целзий. Това ниво е стандарт за готвене във фурни. Но устройства с мощност над 2,5 kW могат да се нагряват до по-високи температури. Тоест за тях посочените показатели са средната температура. И максимумът ще достигне до 500 градуса по Целзий. Но тук, преди да изберете, трябва да се уверите, че окабеляването във вашата къща може да издържи на такова натоварване и няма просто да изгори веднага щом включите този режим.
И още нещо, което трябва да се разбере - толкова висока температура не е предназначена за готвене. Тази температура обикновено е необходима за отстраняване на мазнини от стените и вратата на фурната. Тоест, няма смисъл да се готви храна максимум, тъй като електричеството ще се изразходва на час толкова много, че ще бъде икономически неизгодно. И окабеляването може просто да не издържа. Поради тази причина, ако имате фурна, която се отличава с ниска или ниска мощност, би било по-добре да оставите температурата на 250 градуса и да готвите малко по-дълго, но ще похарчите по-малко енергия.
Режими на работа и енергийни класове
Ако говорим за режими на работа, тогава трябва да започнете с такива като конвекция. Тази опция осигурява равномерно нагряване на фурната преди готвене, както отдолу, така и отгоре. Този режим може да се нарече стандартен и той присъства навсякъде без изключение. Ако се активира, тогава храната се прави на точно определено ниво. В този режим са активни вентилаторът и нагревателният елемент, които постоянно се загряват и разпределят топлината правилно.
Вторият се нарича "конвекция + отопление отгоре и отдолу". Тук същността на работата е, че се извършва работата на посочените нагревателни елементи и вентилатора, който правилно разпределя отопляемите въздушни маси. Тук можете да готвите на две нива.
Третият режим е топ отопление. Същността му е, че в този режим топлината ще отиде изключително отгоре. Логично е, че ако говорим за режим на отопление отдолу, тогава всичко ще бъде точно обратното.
Следващият режим е грил. Различава се по това, че за отопление се използва отделен нагревателен елемент със същото име. Има три режима:
- малък;
- голям;
- турбо.
Разликата между трите ще се състои само в различната нагряваща мощност на този елемент и съответното отделяне на топлина.
Друг вариант е конвекционната скара. Същността му е, че участва не само скарата, но и режимът на конвекция, които работят, като се заменят взаимно. А също така вентилаторът ще бъде активен, разпределяйки равномерно генерираната топлина.
Освен това има още два режима - "отопление отгоре с конвекция" и "отопление отдолу с конвекция".
И още една опция е "ускорено отопление". Същността му е, че ви позволява бързо да загреете фурната. Не трябва да се използва за готвене или приготвяне на храна. Този режим просто спестява време. Но не винаги електричество.
Предишният режим не трябва да се бърка с "бързо загряване". Тази опция е предназначена за затопляне на пространството на цялата площ на фурната вътре. Този режим също не се прилага за приготвяне на храна. Тоест и двата режима могат да бъдат характеризирани като технически.
Друг режим на работа се нарича „пица“. Тази опция ви позволява да приготвите пица само за няколко завъртания на минутната стрелка. Но може да се използва и за приготвяне на пайове и други подобни ястия.
Опцията "тангенциално охлаждане" има за цел да ускори охлаждането не само на устройството, но и на пространството вътре. Това позволява да се предотврати замъгляването на стъклото вътре, което ви позволява да наблюдавате готвенето на храната.
Режимът "вентилатор" също така дава възможност за ускоряване на спада на температурата във фурната.
Предпоследната функция, за която искам да говоря, е "таймерът". Тази функция се състои в това, че като знаете точната температура на готвене според рецептата и необходимото време, можете просто да поставите ястието да се готви и след необходимото време фурната ще се изключи, като уведоми потребителя за това със звуков сигнал.
По това време домакинята може да се занимава със собствен бизнес и да не се страхува, че храната няма да се сготви или изгори.
Последното нещо, което искам да кажа, завършвайки темата за режимите на работа - "триизмерно готвене". Особеността на този режим е, че парата се подава във фурната със специален триизмерен поток, поради което храната не само се готви добре, но и запазва максимално всички полезни и хранителни свойства.
Говорейки за класовете на потребление на енергия, трябва да се каже, че въпросното оборудване в магазините днес е разделено на модели от групи A, B, C. Съществуват и категории D, E, F, G. Но тези модели вече не се произвеждат.
В съответствие с описаната градация, групата за потребление на енергия може да варира от максималната икономическа стойност до условно икономичната. Най-изгодни по отношение на техните енергийни свойства ще бъдат моделите, обозначени с буквите A + и A ++ и по-горе.
Най-общо казано, класовете на консумация на енергия имат следните значения:
- A - по-малко от 0,6 kW;
- B - 0,6-0,8 kW;
- C - до 1 kW;
- D - до 1,2 kW;
- E - до 1,4 kW;
- F - до 1,6 kW;
- G - повече от 1,6 kW.
За сравнение отбелязваме, че средната мощност на газовите модели ще бъде до 4 kW, което, разбира се, ще бъде много неблагоприятно по отношение на потреблението на ресурси. Всички електрически модели ще имат мощност до 3 kW.
Какво влияе?
Трябва да се има предвид, че вградените уреди ще консумират значително повече енергия от самостоятелно устройство. Средната вградена версия ще консумира около 4 kW, а самостоятелната версия няма да надвишава 3.
И не бива да подценявате фактора на мощността като такъв, защото доста зависи от него.
- Количеството електроенергия ще зависи от капацитета, който е изразходван, в резултат от сметката за потребление на електроенергия в края на месеца. Колкото по-мощна е фурната, толкова по-голяма е консумацията.
- Моделите с по-голяма мощност ще се справят с готвенето по-бързо от някои модели с ниска мощност. Цената на светлината е намалена, както бе споменато по-горе.
Тоест, обобщавайки горното, ако знаем колко оборудване, което ни интересува, консумира, можем да намерим най-изгодния вариант, така че да дава максимална ефективност с минимални разходи за електроенергия.
Как можете да спестите енергия?
Ако има нужда или желание да се пести електроенергия, на практика трябва да се приложат следните трикове:
- не използвайте предварително загряване, освен ако рецептата го изисква;
- уверете се, че вратата на шкафа е затворена доста плътно;
- ако е възможно, гответе няколко ястия едновременно, което ще спести от отопление;
- приложете остатъчна топлина, така че храната да достигне финалния етап;
- използвайте съдове от тъмни цветове, които поглъщат топлината по-добре;
- ако е възможно, използвайте режима на таймера, който автоматично ще изключи фурната след готвене, като по този начин предотврати консумацията на ненужна електроенергия, докато потребителят е зает с някакъв друг бизнес.
Прилагането на тези съвети на практика значително ще намали консумацията на електрическа енергия понякога по време на готвене във фурната.
