Смлян риган е вид подправка, която се получава чрез сушене на билки от риган и смилането им на прах. Листата на риган не се смилат толкова ситно. Колкото по-фино смляно, толкова по-силен е вкусът. 1/4 ч. ч. смлян риган = 1 ч. ч. сушени листа от риган = 2 ч. л.
Колко смлян риган се равнява на пресен риган?
Превръщане на пресни в сушени в смлени билки
| билка | Свежа | Земя |
|---|---|---|
| Повечето билки, като кориандър, копър, риган, розмарин и мащерка | 1 супена лъжица | ¾ ч.л. |
| босилек | 2 ч.л. | ½ ч.л. |
| дафинов лист | 1 лист | ¼ ч.л. |
| Магданоз | 2 ч.л. | ½ ч.л. |
Как да заменя сушен риган с пресен?
Това означава, че правилното съотношение е една супена лъжица пресни билки към една чаена лъжичка сушени билки. Например, ако рецептата изисква една супена лъжица пресен риган, имате нужда само от една чаена лъжичка сушен риган...
Добре ли е да използвате сушен магданоз вместо пресен?
Просто използвайте една трета от количеството, което рецептата ви изисква, ако замените сушени билки със свежи. Така че, ако рецептата ви изисква 1 супена лъжица пресен магданоз, използвайте 1 чаена лъжичка сушен магданоз, защото 1 супена лъжица се равнява на 3 чаени лъжици. Ако рецептата изисква две чаши нарязан пресен босилек, пролет за пресния...
Какви са страничните ефекти от яденето на люти чушки?
Яденето на чили може да причини чревен дистрес при някои хора. Симптомите могат да включват коремна болка, усещане за парене в червата, спазми и болезнена диария...
Може ли яденето на люти чушки да увреди стомаха ви?
Имате бяганията. Всъщност пикантните подправки са един от най-честите източници на диария, причинена от храна. Капсаицинът в някои пикантни храни може да раздразни лигавицата на стомаха или червата, което може да има слабителен ефект при някои хора, тъй като храната си проправя път през храносмилателната им система...