ние таксуваме $2,00 на кекс (също като нашата основна торта на цена на порция) за основни кексчета с маслен крем или $24/дузина. Таксувам $2,00 за кекс за 1-ва дузина и $1,50 за кекс за 2 или повече дузини.
Колко трябва да таксувам за дузина домашни бисквитки?
Като сравнително лесен пример, представете си, че изчислявате цената на рецепта, която прави 24 бисквитки. Ако дузина яйца струват 3 долара и рецептата изисква 2 яйца, цената на яйцата за партида бисквитки е 50 цента или малко повече от 2 цента за бисквитка или 24 цента за дузина бисквитки.
Как да таксувам кексчета?
Умножете вашите кексчета на ден по минималната си цена за кекс. Например, ако ви струва $0,75 да изпечете стандартен кекс и можете да печете 100 кексчета на ден, тогава цената ви на ден ще бъде $75. Накрая добавете разходите си на ден към целта си за печалба и разделете това число на вашите кексчета на ден.
Можете ли да правите пари от продажба на печива?
Вие печелите пари само когато продавате печени продукти, което означава, че можете да прекарате много време в готвене, за да създадете достатъчно стоки за продажба, за да постигнете целите си за доходи. Докато семейството ви може да обича готвенето ви, клиентите ви може да не.
Как да стартирам собствена пекарна?
Изчислено чрез събиране на всичките ви разходи, след което добавяне на процент на надбавка, който създава вашия марж на печалба. Ако един продукт струва $50 за производство и искате да приложите надценка от 25%, умножавате 50 по 1,25. Продажната цена ще бъде $62,50. Това съчетава разходите ви за единица с прогнозната продукция за вашия бизнес.
Колко трябва да таксувам за мини кексчета?
Аз таксувам $10 за дузина за мини кексчетата... Таксувам $9,00 за дузина. Таксувам $1,50 за мини кекс. Стандартният размер е $2,50 и се увеличава от там.
Колко трябва да таксувам за разпродажба на печене?
Поддържайте нещата достъпни и се опитайте да имате диапазон от цени от $1 нагоре, така че всеки да може да закупи бисквитка или мъфин. Продайте повече артикули, като цените на нещата в групи: „3 бисквитки с шоколадови парченца за 2 долара“ или „Кексчета по 2 долара всеки или 3 за 5 долара“. Това ще привлече хората да харчат повече пари.
Какво трябва да продавам на разпродажба на печива?
Кексчетата, браунитата и бисквитките винаги са победители, но всякакви малки, преносими печени продукти са добри идеи за продажба на печене. Имайте предвид, че печете разпродажба на бисквитки, кексчета, браунита и мъфини са по-лесни за опаковане и продажба на парче, отколкото торти и пайове.