Как да си направим по-бързо желе
- Охладете формата. Поставете метална форма във фризера за 10 минути.
- Разтворете желе на прах. Разтворете желираните кристали или праха обилно във вряща вода.
- Добавете лед. Добавянето на кубчета лед вместо студена вода към сместа помага на желето да стегне по-бързо.
Можете ли да поставите желето във фризера, за да стегне по-бързо?
Ако се чудите как да ускорите процеса на стягане на желето, единственото, което можете да направите (ако желето вече е направено) е внимателно да поставите във фризера. Внимавайте да поддържате желето на ниво, за да не се окажете с изкривено желе. Фризерът ще съкрати времето за втвърдяване приблизително наполовина.
Желе втвърдява ли се извън хладилника?
Често е най-добре да не оставяте желе, което сте отворили от хладилника за повече от месец. Трябва да избягвате изобщо да оставяте желето на открито, ако не съдържа много захар. Накратко, често е най-добре да го поставите в хладилника, ако имате късмет.
Как да разберете дали желето е стегнало?
Покриване: Начинът, по който сладкото или желето капе от лъжица, е полезна визуална улика. Просто разбъркайте сладкото, вдигнете лъжицата, така че да е на една страна с купата с лице към вас и гледайте. Течното сладко ще пада от лъжицата на отделни капки. Когато се втвърди, капките ще се плъзгат заедно и ще падат от лъжицата в единен „лист“.
Ще се сгъсти ли сладкото ми като изстине?
Вижте, истината е, че пектиновата мрежа всъщност не се втвърдява, докато всичко не изстине. Това означава, че е трудно да се каже дали сте постигнали точката на гел, докато действието все още е горещо и тежко. Въведете лъжицата: Преди да започнете сладкото, поставете чиния с няколко метални лъжици във фризера.
Как да разбера дали желето ми е стегнало?
Когато двете капки се образуват заедно и се „листят“ от лъжицата, точката на желиране е достигната. Тест за хладилник/фризер – Изсипете малко количество врящо желе върху чиния и го поставете в отделението за замразяване на хладилника за няколко минути. Ако сместа желира, трябва да стане.
Как да поправите Jello, което не се задава?
Добавете хладка течност към кристалния желатин. Може да е вода, сок или мляко. Разбърквайте на редовни интервали, докато всички кристали се разтворят напълно, около 2 минути. Никакви желатинови кристали не трябва да се задържат около съда или лъжицата, всичко трябва да се разтвори.
Защо моето желе все още е течно?
Възможно е капакът да е причинил кондензация от остатъчната топлина да падне обратно в желето, което води до твърде много течност. Всеки сайт, който намерих в интернет, казваше, че го покрива само след като изстине. Пластмасовата обвивка ще се справи добре.
Колко дълго можете да съхранявате set Jelly в хладилника?
Втвърдяването на желето може да отнеме до седмица. След като стегне, е готов за сервиране. Съхранявайте в хладилник до три седмици, след като сте стегнали. Ако консервирате за дългосрочно съхранение, обработвайте в баня с гореща вода за 10 минути или се свържете с местното отделение за времена за обработка във вашия район.
Колко време ще отнеме, за да стегне желето от водка?
За да сте сигурни, че вашите водка желе са поставени правилно, трябва да сте сигурни, че сте ги приготвили добре, преди да имате нужда от тях. Не се опитвайте да ги правите, тъй като партито е на път да започне, в противен случай ще бъдете доста разочаровани! Общото правило е, че вашите водка желе ще отнеме два до четири часа, за да стегнат в хладилника.
Колко време отнема на желето да стегне във фризера?
Ето някои от важните точки, споменати по-горе: Отнема 2 до 3 часа, за да стегне желето и също ще зависи от температурата. Не е препоръчително да замразявате желето, тъй като може да разруши партидата, ако остане във фризера за дълъг период от време.
Колко време отнема на Jello да стегне?
Отговор: Отнема около четири часа, докато JELL-O се стегне напълно в хладилника. Ако хладилникът ви е по-студен от средното, това ще отнеме по-малко време. Въпреки това, искате да избегнете съхраняването на JELL-O при твърде ниски температури, за да избегнете замразяването му. Има по-бърз метод за приготвяне на JELL-O, който отнема 90 минути или по-малко, за да стегне.